İlk Avrupa Poker Turu etkinliği 2004 yılında İspanya'nın Barselona kentinde düzenlendi ve her zaman önce sponsor, sonra sahibi olarak PokerStars bağlandı. EPT, Avrupa'nın en prestijli turuydu ve hâlâ zirvede olma iddiasını taşıyor ancak turun 1 yıllık kısa süreli alternatif markayla değiştirilmesi itibarına zarar verdi ve sonuç olarak EPT artık daha sert bir rekabetle karşı karşıya. Hem WPT hem de WSOP son yıllarda Avrupa'daki faaliyetlerini artırıyor.

Bununla birlikte, EPT hala kıtadaki en büyük etkinlikleri düzenlemektedir ve bunu her durakta pek çok sıra dışı etkinlikle şık bir şekilde gerçekleştirmektedir. EPT Barselona, Avrupa'nın en büyük 5.000 Euro'luk katılımlı etkinliğidir ve turun popülaritesi, garanti olmasa bile çoğu etkinliğin yıldan yıla büyümeye devam etmesini sağlar.

EPT Festivalleri genellikle 10-11 gün sürer ve yalnızca 5 bin Euro'luk EPT Ana Etkinliğini değil, aynı zamanda 1 bin Euro'luk Ulusal Tur Ana Etkinliğini de içerir. PokerStars Avrupa'da her biri yılda 4-5 duraktan oluşan dört ulusal tur düzenliyor ve her EPT festivali, ısınma eylemi olarak ulusal tur ana etkinliğiyle başlıyor. Dört ulusal tur şunlardır:

2000'li yılların başlarındaki poker patlamasına çevrimiçi pokerin büyümesi öncülük etti; bu da dünya çapında Late Night Poker, World Poker Tour ve European Poker Tour gibi gösterilerin yer aldığı canlı, televizyondan yayınlanan turnuvaların yaratılmasına ve hızla yayılmasına yol açtı. Birçok ülkede yeni izleyiciler.

Avrupa Poker Turu, 2004'teki başlangıcından bu yana sürekli bir büyüme kaydetti. İlk Avrupa Poker Turu etkinliği 2004'te İspanya'nın Barselona kentinde düzenlendi. Bu turnuvayı Alexander Stevic kazandı. Açılış sezonunda İngiltere ve Hollanda'dan kazananların yer aldığı toplam yedi etkinlik düzenlendi. Büyük Final Monte Carlo'daydı ve Hollandalı oyuncu Rob Hollink kazandı. Kupayı ve 635.000 Euro'luk birincilik ödülünü evine götürdü.

İkinci ve üçüncü sezonlarda, çok sayıda Amerikalı oyuncunun her durakta Atlantik'i geçmesiyle tur, tüm ciddi poker oyuncuları için Avrupa'daki en önemli etkinlikler haline geldi. İkinci sezonda yedi etkinlik daha yaşanırken, üçüncü sezonda bu sayı sekize çıktı. Büyük Finalde (o zaman için) 493 oyuncudan oluşan devasa bir alan vardı.

Üçüncü sezonda ayrıca Roland de Wolfe ve Gavin Griffin'in pokerin ilk Triple Crown'larına ulaşma yolunda ilk duraklarını kazandığı görüldü. Poker Triple Crown kazanmak için EPT, WPT ve WSOP Unvanlarını kazanmanız gerekir).

Sezona gelindiğinde ün kazanmaya başlayan dört internet oyuncusu ve ünlü canlı oyuncular, her Avrupa Poker Turu etkinliğinde yer aldıklarından emin olmaya başladılar. Mike McDonald, Jason Mercier ve Bertrand Grospellier gibi dünyaca ünlü oyuncuların tümü bu sezon EPT galibiyetlerine imza attı.

Şaşırtıcı bir şekilde, EPT ana etkinliklerinin ilk çifte galibinin gerçekleşmesi 10. sezona kadar sürdü. Victoria Coren-Mitchell'in ikinci finalini kazanarak tarihteki ilk iki kez şampiyon olmasıyla tarih nihayet yazıldı. İlk etkinliğini 3. sezonda EPT Londra'da kazandı (aynı zamanda ilk kadın şampiyon oldu) ve ardından 10. sezonun EPT Sanremo'sunu kazandı.

Avrupa Poker Turu, Malta, İrlanda, Çek Cumhuriyeti, Rusya ve daha birçok ülkede ilk kez düzenlenen turnuvalarla genişlemeye devam etti. İlk genç kazanan 11. sezonda İspanyol Adrian Mateos ile geldi.

2019 yılına gelindiğinde EPT Barselona Ana Etkinliği şaşırtıcı bir şekilde 1.988 katılıma ulaştı; bu sayı, neredeyse ilk EPT sezonunun çektiği katılım sayısı kadardı. Yarışmayı İsveçli Simon Brandstrom yaklaşık 1,3 milyon Euro karşılığında kazandı. Mikalai Pobal, 1.154 oyuncuyu mağlup ederek EPT Prag Ana Etkinliğini kazandıktan sonra EPT'yi iki kez kazanan ikinci isim oldu.

2023'te EPT Monte Carlo'da Kanadalı Michael Watson, iki kez EPT ana etkinliğinin üçüncü kazananı oldu.

Kanadalılar EPT'de özellikle iyi iş çıkarıyor gibi görünüyor ve turun tüm zamanların para listesinde en az dört, on bir üzerinden başarılı olursanız beşi var. Genel sıralamada üçüncü sırada yer alan Sam Greenwood, listede en yüksek sıradaki Kanadalı oyuncu olurken onu Michael Watson, Timothy Adams ve Daniel Dvores ve Mike McDonald 11. sırada yer alıyor.